旅心をうるおす、海の国、山の国。忘れられない土佐の味

三翠園のお料理

土佐の四季料理

忘れられない旅の味。 土佐の匠が彩る土佐の味をお楽しみください。

土佐の匠の栄を賜る料理長の技と心を味に映して。さざめく豪快な皿鉢料理に季節を愛でる和風会席、つれづれの地酒に憩う宴。
{ 土佐の取れたてを味わう豊かな朝食は、元気な一日を願う心づくしです。

料理長から皆様へ

季節の喜びと未体験の味わいに心を躍らせて
三翠園総料理長・ 和食
土佐の匠 認定
菊池 靖

メッセージ

素材を生かし和食とも合う淡味で魅了
洋食シェフ
嶋﨑 健二

メッセージ

夕食のご案内

土佐の皿鉢料理

大きさ一尺三寸(約39cm)。皿鉢と呼ばれる大きな皿に盛りつけられのは土佐の旬。高知の宴を彩る晴れやかな料理です。

季節を映す三翠園の会席

土佐ならではの地元で採れた山・川・海の恵みの中でも、料理長が厳選した旬の幸を、彩り豊かに盛り込んだ料理でお客様をおもてなし致します。

宿泊オプションメニュー

  • オプション料理
  • 料理長おすすめ
  • お子様メニュー
  • 土佐の地酒

宿泊オプションメニュー

お食事処「孔雀」

土佐ならではの地元で採れた山・川・海の恵みの中でも、料理長が厳選した旬の幸を、彩り豊かに盛り込んだ料理でお客様をおもてなし致します。

お食事処プラン予約はコチラ

朝食バイキング

50種類の朝食バイキング

旅の余韻をかきたてる朝食は、土佐らしさを散りばめて。まぶしい朝の光とともに、素敵な今日を送りだす心づくしです。
契約農家から取り寄せた新鮮な野菜が、美味しいと評判で。 高知の港町で親しまれてきた伝統家庭料理、珍しい小魚「メヒカリ」や「天ぷら(角天)」なども、ぜひご賞味ください。

朝食バイキングご案内

営業時間/7:00~9:00 (入場は8:30まで)
場所/バンケットホール

三翠園オリジナル商品

旅の思いでに三翠園オリジナル商品

旅の思いでに三翠園オリジナル商品はいかがですか。 ホテル1Fの売店では高知県内の各種お土産を取り揃えております。 商品をご希望のお客様は、下記の方法でお問い合わせ下さい。

  • 三翠園 板場の味「和え」

    室戸海洋深層水仕込み
    土佐のゆずぽん酢
    910円(税込)

  • 三翠園特選 名菓 「土佐の宴」

    15個入り 1,080円(税込)
    10個入り 756円(税込)

  • 三翠園特選
    まぐろの煮付けかぶと煮

    1080円(税込)

  • ごまドレッシング

    海洋深層水仕込醤油を使用してつくったごまドレッシング。

    540円(税込)

  • 塩生せんべい

    特選お茶菓子。生せんべいにつぶあんを挟みました。
    760円(税込)

三翠園オリジナル商品のご注文は

お電話でも受け付けています。電話番号 088-822-0598(売店直通)

ご注文はこちらから

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