高知城下の天然温泉旅館　三翠園【公式ホームページ】| 三翠園のお料理料理長から皆様へ

季節の喜びと未体験の味わいに心を躍らせて。

山川海問わず食材の宝庫として知られる高知の旅に料理への期待も高まっているでしょう。旬の食材の美味しさを生かすことが身上に温故知新の土佐料理をご提供いたします。またマンボウやウツボなど他県では馴染みのない食材もぜひお試しください。

素材を生かし和食とも合う淡味で魅了。

当園のご宿泊料理は和食を中心に組み立てていますが、ぜひフレンチの味わいもお楽しみください。素材本来の味を生かしつつ、軽やかなソースで味を引き立てた土佐流フレンチに仕上げました。さらに高知の食の醍醐味を満喫していただけるでしょう。