山川海問わず食材の宝庫として知られる高知の旅に料理への期待も高まっているでしょう。旬の食材の美味しさを生かすことが身上に温故知新の土佐料理をご提供いたします。またマンボウやウツボなど他県では馴染みのない食材もぜひお試しください。
旅ごころをうるおす、海の国、山の国。さかなの鮮度は、土佐人のしるし。さざめく豪快な皿鉢料理や季節を愛でる和風会席、つれづれの地酒に憩う宴。 土佐の取れたてを味わう豊かな朝食は、元気な一日を願う心づくしです。
当園のご宿泊料理は和食を中心に組み立てていますが、ぜひフレンチの味わいもお楽しみください。素材本来の味を生かしつつ、軽やかなソースで味を引き立てた土佐流フレンチに仕上げました。さらに高知の食の醍醐味を満喫していただけるでしょう。
高知産の和牛をオリジナルソースとともに。ほどよく赤身のある部位を厳選。噛めば噛むほどジューシーな旨みが溢れてくる、肉本来の美味しさを体感できます。
■宿泊日 年 月 日
■宿泊数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 泊
■ご利用人数/1部屋あたり合計 大人 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 名様
■部屋数/合計 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 部屋